Koud Buffet C

Vis

  • - een hele roze zalm opgesmukt in aspic
  • - warm gerookte heilbotfilet
  • - gerookte zalm in sneetjes
  • - hele gerookte makreel
  • - gerookte forelfilets
  • - gepelde sprotfilets
  • - tomaat-garnaal (grijze)
  • - opgevulde perzik met tonijn

Vlees

  • - rosbief
  • - gebraad
  • - boontje in spekwikkel
  • - meloen met gandaham
  • - kippenbillen (in 2 stukken)
  • - artisanale ham in klem (>25 pers 1/3 ham)( > 50 pers halve ham)( > 75 pers hele ham)
  • - Italiaanse Fiorentina
  • - chorizo
  • - gevulde eieren
  • - opgevuld speenvarken (>100 pers)  = (2,5euro /p suplement )

Groenten

  • - aardappelsla
  • - rijstsla & pastasalades
  • - komkommerbloemen met radijs
  • - gemengde sla
  • - erwten en wortelen
  • - tomatensla & wortelsla
  • - komkommersla of witloof & veldsla
  • - courgettesla

Sauzen

  • - cocktailsaus en tartaar
  • - mayonaise en boterpotjes

Brood

  • - assortiment broodjes en sandwiches

vb: 16 - 30 personen € 32,5 per persoon;    30 - 50 personen € 33,00 per persoon  ::////e:: ..;;