Koud Buffet B

Vis
- een hele roze zalmforel met bloemenmotief of uw gepersonaliseerde naam
- exotische sla (garnaal, tomaat, ...)
- gerookte zalm en heilbotfilet - gerookte sprotfilets
- hele gerookte makreel en sprot
- gerookte forelfilets
- gekookte kreeft "belle-vue" 1/4
- tomaat-garnaal (grijze)
- vispastei van zeewolf en roze zalm
- gevulde perzik met tonijn

Vlees
- rosbief
- gebraad
- boontje in spekwikkel
- meloen met seranoham
- kippedrumstick
- beenham in klem (>25pers = 1/3st >50p =1/2st >75p =hele ham)
- Chorizo
- Italiaanse Fiorentina
- gevulde eieren
- opgevuld speenvarken (>100pers suplemenet 2,5euro)
- opgevulde hoevekip (>50pers)
 

Groenten
- aardappelsla en rijstsla
- 2 soorten pastasalade
- komkommerbloemen met radijs
- tomatensla & gemengde sla
- erwten en wortelen
- komkommersla of witloof & veldsla
- geraspte wortelen
geraspte wortelsla met witte kool ajuin 
- courgette sla met rode biet en koriander
- geraspte knolseldersalade

-Julienne sla

Sauzen
- cocktailsaus en tartaar,bearnaise
- mayonaise en boterpotjes

Brood
- assortiment broodjes en sandwiches
- Stokbrood

vb: 16 - 30 personen € 36,50 per persoon //  van 31 - 50 personen  € 35,50 per persoon  ....