Wildmenu

‘t Gedacht
◆◆◆

Wildmenu aan € 57,50- p/p (enkel per tafel

Rondje van gerookte eendenborst gevuld met ganzelever en een confijt van verse en gedroogde
vruchten, druppels mangosaus en balsamicocrèmé

Kort gebakken kwartelfilets genapeerd met een espresso sausje,
omringd door een in hoeveboter gestoofd witloofstronkje en een aardappelrondje

Gegrilde filet van het hert geflambeerd met cognac
Begeleid door gebakken wilde paddestoelen,
verse veenbessen, appel en aardappelkroketten

Warme macaron gevuld met een moelleux van chocolade begeleid door vanilleroomijs

Verwenkoffie of -thee

Menu aan 57,50 euro P/P Formule : een zelfde menu per tafel
All in Formule + 20€ = alle dranken; aan gepaste wijn ,waters, frisdrank, bieren,..
van aperitief tot en met het kopje koffie inbegrepen
All in Formule enkel geldig voor een volledige tafel
Indien je andere menuutjes wil, of je denkt aan iets anders of je wil de formule wijzigen…of er is iemand bij met
specifieke noden, allergieën of vragen ; aarzel niet ons te contacteren op
0477 46 55 43 groetjes Stefaan en Sabina